|
|
Worstjes In Een Jasje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g tarwemeel
200 g volkorenmeel
1 pakje droge gist
1 tl zout
1 tl suiker
1 tl gemalen koriander
1 tl gemalen kardemon
1 eetl gesmolten boter
2 eieren
8 bokworsten
4 eetl curryketchup
2 eetl. milde mosterd
bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Van meel, gist, kruiden, boter, eieren en 150 ml water een compact deeg roeren.
Op warme plek afgedekt een half uur laten rijzen.
Deeg in 8 porties verdelen en op met meel bestoven werkvlak dun uitrollen.
Op elke deeglap een worst leggen. Ketchup, mosterd en bieslook mengen. Worsten met dit mengsel bestrijken, in deeg rollen en goudbruin bakken. Kan ook in frituurpan.
Serveren met knapperige salade
|
|
|